Visita tematica gratuita alle collezioni del Museo del Vino, incentrata sul ruolo dei documenti d’archivio e delle fonti nella ricostruzione della millenaria storia della vite e del vino.
I visitatori saranno coinvolti in un percorso conoscitivo che dalle origini della viticoltura giunge ai nostri giorni: dalle antiche fonti consultate per la ricostruzione delle rotte vinarie nel Mediterraneo alla trattatistica tecnica sei-settecentesca sulla vinificazione, passando attraverso i rogiti notarili, i documenti catastali e gli statuti comunali medievali inerenti la ripresa della viticoltura in Umbria ad opera dei Benedettini.
